Olej lniany to produkt, który często zalecam swoim pacjentom dla diety dr Ewy Dąbrowskiej. Niestety, wybór odpowiedniego oleju wcale nie jest taki prosty – pierwszy lepszy z półki w sklepie nie będzie miał takich właściwości, na jakich nam zależy. Jak zatem wybrać najlepszy olej lniany? O tym przeczytacie w dzisiejszym wpisie :)
Kotlety z czerwonej soczewicy według przepisu, który dzisiaj publikuję, naprawdę smakują każdemu. Są wypróbowane na mięsożercach, wegetarianach i dzieciach. Jeśli szukacie nowych smaków i chcecie urozmaicić swój post Dąbrowskiej, koniecznie zróbcie to proste danie i przekonajcie się na własnej skórze, jakie jest pyszne! :)
Jako dietetyk, najczęściej zachęcam do spożywania produktów jak najmniej przetworzonych. Powód jest prosty: jedzenie nie poddane dużej obróbce, takiej jak np. gotowanie albo smażenie, zwykle jest bogatsze w cenne witaminy, minerały i inne substancje biologicznie czynne. Być może słyszeliście jednak o sztandarowym wyjątku – pomidorach. Nawet w, hmm, mało fachowej prasie dla pań i w telewizjach śniadaniowych cyklicznie ktoś nam przypomina, że pomidorowe przetwory są znacznie bogatsze w likopen, niż surowiec przeznaczony do ich wytwarzania. Dlaczego? I czym tak właściwie jest ta tajemnicza substancja?
Lipiec to piękny, letni miesiąc, obfitujący we wszelkie skarby natury. Wybór warzyw i owoców na straganach może teraz przyprawiać o zawrót głowy. Zdecydowanie warto korzystać z tego bogactwa, zwłaszcza że ceny wielu produktów są bardzo niskie, a można z nich wyczarować prawdziwe, zdrowe pyszności!
Tak jak obiecałam w poprzednim wpisie, tym razem publikuję parę słów o dobrych i złych śniadaniach. Ponadto, post zawiera pięć przykładowych przepisów na zdrowe, poranne posiłki, zarówno dla amatorów słodyczy, jak i bardziej wytrawnych smaków. (więcej…)
